Pueblo Olivera fue escenario este domingo 1.º de noviembre de la octava edición de la Fiesta del Guiso, una celebración que convocó a vecinos y visitantes en torno a la gastronomía, las tradiciones camperas, la música y las expresiones culturales de la zona.
La jornada contó con la presencia del encargado del Área de Descentralización del Gobierno de Salto, Daniel Galliazzi, quien acompañó esta propuesta, declarada de Interés Departamental y que, año tras año, continúa consolidándose como una de las celebraciones tradicionales de la zona rural del departamento.
Desde las primeras horas de la mañana se desarrolló un variado programa de actividades que incluyó desfile gaucho, degustaciones, concurso para elegir el mejor guiso en sus distintas categorías, danzas folklóricas, juegos camperos y espectáculos musicales, entre otras propuestas pensadas para disfrutar en familia.
La Fiesta del Guiso representa una oportunidad para mantener vivas las costumbres y tradiciones del medio rural, promoviendo al mismo tiempo el encuentro, la participación y el trabajo de quienes impulsan este tipo de iniciativas en las localidades del interior.
Con esta octava edición, Pueblo Olivera volvió a reunir a vecinos y visitantes en una celebración que combina identidad, gastronomía y cultura, reafirmando la importancia de acompañar y fortalecer las actividades que se desarrollan en el interior del departamento.
