La atención y elaboración de productos en panaderías artesanales de todo el país se verá afectada este martes 13 por un paro de 24 horas convocado por la Mesa Coordinadora del Pan y Afines, con el respaldo del PIT-CNT. El conflicto surge por denuncias de persecución antisindical, acoso laboral y sexual, y el despido de una trabajadora por su afiliación gremial.
MESA COORDINADORA DEL PAN Y AFINES
La Mesa Coordinadora del Pan y Afines anunció un paro nacional de 24 horas para este martes 13 de enero, lo que impactará en la producción y atención al público en panaderías artesanales de todo el país. La medida se inscribe en un conflicto que, según el sector, se ha agravado en los últimos meses debido a prácticas de persecución antisindical y situaciones de acoso laboral y sexual en distintos puntos de venta.
De acuerdo al comunicado difundido este lunes, estos casos serán denunciados ante la Inspección General del Trabajo en las próximas horas. El gremio advierte que, de no revertirse la situación, se profundizarán las medidas de lucha.
DESPIDO DE TRABAJADORA SE EXIGE REINTEGRO
Uno de los hechos que precipitó el paro fue el despido de una trabajadora de la Panadería Dominó, ocurrido recientemente. Según el sindicato, la cesantía se produjo como consecuencia directa de su participación en el sindicato de base, lo que constituye —afirman— una grave violación a los derechos de organización sindical consagrados en la Constitución.
Desde la Mesa Coordinadora del Pan y Afines exigen la inmediata reincorporación de la trabajadora despedida y el cese de toda forma de persecución contra trabajadores y trabajadoras afiliadas. En ese marco, este martes 13 se realizó una concentración frente a la Panadería Dominó, ubicada en Fray Bentos 3544, a partir de las 11:00 horas, como parte de las acciones previstas durante la jornada de paro.
El sindicato no descarta extender las movilizaciones a otros puntos de venta y a distintas ramas de actividad, donde aseguran que se han identificado abusos patronales y vulneraciones a los derechos de la clase trabajadora.
SITUACIÓN DEL SECTOR Y GARANTÍAS SINDICALES
El conflicto vuelve a poner en agenda la situación laboral en el sector panadero y la vigencia de las garantías sindicales en el ámbito privado. Desde el PIT-CNT reiteraron su respaldo a las medidas y señalaron que el respeto a la organización de los trabajadores es una condición básica para la convivencia democrática en el mundo del trabajo.
