Como es tradicional, el próximo 4 de junio se llevará a cabo una nueva edición del Foro del Inale en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel. El Foro Inale 2025 será un espacio de articulación e intercambio orientado a toda la cadena láctea. Su objetivo es contribuir al análisis y la reflexión sobre la evolución de la economía lechera, a partir de sus principales factores de competitividad.
Esta edición propone una mirada sobre las transformaciones que atraviesan la producción primaria, la quesería artesanal y el acceso a mercados, con foco en el trabajo técnico e institucional que desarrolla el Instituto Nacional de la Leche.
Cada año, más de 200 personas del sector lechero participan del Foro, accediendo a actualizaciones técnicas, nuevos conocimientos e información sobre tendencias internacionales.
Como es tradición, luego de las exposiciones se compartirá una degustación de quesos, gentileza de queserías artesanales e industrias del sector.
Fuente: Tardaguila Agro Mercado
