Por Javier Lyonnet, febrero 2026).- Uruguay tiene la segunda moneda más sobrevaluada del mundo, después de Suiza, según la última actualización del índice bianual Big Mac que elabora la revista The Economist. El peso uruguayo estaría 43,1% sobrevaluado, solo detrás del franco suizo con 48,4%. De acuerdo a esta comparación el dólar debería valer $ 55,39.
En el índice ajustado por PIB (paridad de poder de compra), la BigMac uruguaya queda como la más cara del mundo. El peso estaría un 83,9% sobrevaluado.
A enero de 2025, en el mismo índice, Uruguay figuraba tercero, detrás de Suiza y Argentina. La sobrevaluación de peso uruguayo se estimaba, por ese entonces, en 19,3%.
En cuanto al precio absoluto de la hamburguesa Big Mac, Suiza lidera la lista con un costo de US$ 7,99, seguida por Argentina con US$ 7,37. Uruguay ocupa el tercer lugar con US$ 6,91, lo que equivale a aproximadamente 267 pesos uruguayos al tipo de cambio de $ 38,70.
Este precio supera a países como Noruega (US$ 6,67), Italia (US$ 6,42) y Estados Unidos (US$ 6,12, precio base para establecer el valor de las monedas).
A nivel regional, el peso argentino muestra una subvaluación del 9,6%, similar a la del peso chileno (11,4%), el sol peruano (17,8%) y el real brasileño (27,3%).
El índice Big Mac ilustra claramente la desalineación del yen, indicó The Economist. En Japón la hamburguesa cuesta 480 yenes en promedio. Convertida a dólares al tipo de cambio del mercado, equivale a solo US$ 3 aproximadamente, aproximadamente la mitad del precio de la misma hamburguesa en Estados Unidos, una clara señal de que el yen está profundamente infravalorado.
Las Big Mac de China cuestan solo US$ 3,66, lo que implica que el yuan está un 40% infravalorado.
De hecho, el yuan se ha fortalecido frente al dólar durante el último año, y especialmente el último mes. Sin embargo, las fluctuaciones en los mercados cambiarios se han visto contrarrestadas por tendencias contrarias en los precios de las hamburguesas. Una Big Mac en China cuesta lo mismo ahora que en enero de 2025, incluso cuando el precio de la Big Mac estadounidense ha subido.
Fuente: Blasina y Asociados
